お遍路のスタートは徳島県で、四国を訪れたことがない人はなかなかピンとくる食べ物がないとは思いますが、徳島といえば、イチオシは徳島ラーメン。
徳島ラーメンは甘辛い醤油豚骨系の茶色いスープがスタンダードで、スープが濃厚なうえに更に味付けされたお肉や生卵をトッピングした超こってり系のラーメンです。
麺はスープがよく絡むストレートの細麺を使うお店が多いようです。
今回私がうかがったのは第二番札所と第三番札所にアクセス便利な藍住IC近くにある「支那そば 王王軒」。
行列必至の人気店
口コミ評価が高く、食事時には常に満席で行列ができることもあり、観光客はもちろん地元のリピーターも多い超人気店です。
営業時間は20：00までなのですが、スープが売切れ次第閉店で夕方ごろには売り切れてしまうことも多いようです。
駐車場は店舗横に20台ほど停められるスペースがあります。
藍住ICから徳島市内に向かう県道1号沿いにあるのでお店の場所もわかりやすいです。
第二番札所・極楽寺から車で15分ほど、第三番金泉寺からだと10分ちょっとの距離にあるのでお遍路途中にもいいと思いますよ。
こってり系の王道徳島ラーメン
メニューは支那そば小・大と肉入り支那そば小・大、肉卵入り支那そば小・大です。
わたしは肉入り支那そばの小をオーダー。650円です。
これぞ徳島ラーメン！といった茶色いスープに薄い豚バラ肉ともやし・メンマ・ネギのトッピング。
甘辛く味付けされたお肉がたっぷり乗っています。
ちょっとレバーっぽい肉肉しい感じでチャーシューとは全然違う美味しさです。
スープは醤油豚骨の超こってり系スープでトロトロっとしたとろみのあるスープなので、細麺によく絡む！
豚骨はもちろんですが魚介の旨みもしっかりと感じられるスープです。
卵入りであれば生卵がトッピングされるのですが、まろやかさが加わってまた違う味わいになるんでしょうね。
お肉がたっぷり入ってますしスープも濃厚なのでご飯にかけて食べるのも美味しいんです！
W炭水化物でかなりカロリーが高くなりますが、おすすめです。
こってりのワイルドな感じのラーメンで、お店の前からスープの独特な匂いが立ち込めているので好き嫌いが分かれるラーメンだと思いますが、他ではなかなか味わえないので、徳島に来たらぜひ食べるべき一品だと思いますよ＾＾
車お遍路立ち寄りグルメでした～。
支那そば 王王軒（わんわんけん）
住所：徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
営業時間：11：00～20：00
（売り切れ次第終了）
定休日：木曜日
